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Menu de Noël 2025 sur réservation et acompte 50%
Menu de fêtes
115 €
Menu de Noël 2025
sur réservation et acompte 50%
Venez passer noël au restaurant Les Inséparables !
Notre chef Christophe Bonanno a su élaborer un vrai menu festif `à découvrir sans plus tarder.
Le menu est proposé uniquement sur réservation pour
le mercredi 24 décembre au diner et le jeudi 25 décembre au déjeuner.
Foie gras de canard mi-cuit à la truffe noire sur sa brioche
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Saint-Jacques en tartare à la main de bouddha, mousseline de panais au yuzu, écume de corail, noisettes torréfiées
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Homard "Bleu" rôti à la vanille, crème de topinambour et châtaigne, butternut confit à la clémentine
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St Pierre poêlé, crémeux de potimarron à la bergamote, chou vert aux algues, beurre de pomme granny
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Granité de Noël aux agrumes, poires et épices, cidre pétillant
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Dos de Cerf rôti, salsifis au lait d'amande et foie gras, purée de coing acidulée et trompette, jus corsé et condiment airelles
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Assortiment de 3 fromages affinés
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Gourmandise chocolat