Un déjeuner plein d’amour pour la Fête des Mères à Aix-en-Provence – Les Inséparables vous accueillent
Fête des Mères aux Inséparables à Aix-en-Provence : un déjeuner gourmand dans un cadre raffiné. Réservez vite votre table !
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Cuisine Gastronomique
PARKING Privé & terrasse extérieure
Un lieu d'exception
Restaurant gastronomique à Aix en Provence : Les Inséparables
Restaurant gastronomique à Aix-en-Provence – Les Inséparables | Cuisine de saison près de la Rotonde
Bienvenue aux Inséparables, votre restaurant gastronomique à Aix-en-Provence, à deux pas de la Rotonde et du Cours Mirabeau.
Dans un cadre élégant, chaleureux et empreint de convivialité, notre équipe vous accueille pour un moment de gastronomie authentique. Profitez de notre terrasse ombragée en été, et d’un parking privé pour un accès pratique et serein.
Notre cuisine de saison, créative et raffinée, met à l’honneur les produits du terroir et le savoir-faire du chef. Chaque assiette reflète une recherche d’équilibre entre saveurs, textures et esthétisme.
Menu dégustation, options végétariennes, carte des vins soigneusement sélectionnée : chaque détail est pensé pour sublimer votre expérience.
Réservez votre table en ligne ou par téléphone, et laissez-vous séduire par l’univers des Inséparables – un lieu où gastronomie rime avec sincérité et passion.
Une belle rencontre
Une histoire d’amour, de passion… et de gastronomie
Christophe a suivi un parcours solide au sein des plus grandes maisons. Après son apprentissage à La Grange de Belle Église*, il affine son savoir-faire dans des établissements de renom : L’Hôtel de Crillon** à Paris, Le Chapon Fin* à Bordeaux, Le Laurent** à Paris, puis L’Astrance***, où il explore une cuisine créative et exigeante.
Fort de cette expérience, il relève le défi de faire évoluer un bistrot lyonnais à Deuil-la-Barre vers une gastronomie assumée. En dix ans, Le Verre Chez Moi devient une table reconnue, chaleureuse et inventive.
En parallèle, une autre rencontre bouleverse sa trajectoire : celle de Mathieu, en 2009. Si son parcours était initialement tourné vers la gestion et le commerce, il se laisse rapidement emporter par la passion de Christophe.
Soir après soir, après sa journée de travail, il enfile le tablier de commis par amour, partageant le feu des cuisines et découvrant les subtilités de l’art culinaire. Sensible, curieux et engagé, il développe au fil des années une fine sensibilité au vin et une vraie compréhension du goût.
Après dix ans de complicité, une évidence s’impose : créer leur propre lieu, à leur image. C’est ainsi que naissent Les Inséparables, sous le soleil d’Aix-en-Provence, portés par l’envie de partager une cuisine sincère, généreuse, et une vraie convivialité.
« Le goût du geste, l’art de l’accueil. »
Une cuisine raffinée et familiale
Notre Actualité
Les suggestions
Menu dégustation
Menu
85 €
Le menu dégustation est une invitation à découvrir l’univers des Inséparables.
Une succession de créations pensées comme une expérience sensorielle complète, où chaque plat trouve sa place dans un équilibre de goûts, de textures et de saisons.
Laissez-vous porter par l’inspiration du chef, dans un dialogue subtil entre terroir, technique et émotion.
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Filet de bœuf de Race Française poêlé, sauce airelle, gnocchis de pommes de terre au parmesan, girolles et jambon wagyu fumé (bœuf)
Plat
42 €
Filet de bœuf de Race Française poêlé, sauce airelle, gnocchis de pommes de terre au parmesan,
girolles et jambon wagyu fumé (bœuf) – cuisine gastronomique à Aix-en-Provence.
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Filets de perdreau rouge cuit basse température, cuisses confites, chou rouge aux marrons, corne d’abondance, potiron et pomme croquante (risque de petits plomb – « chasse »)
Plat
38 €
Filets de perdreau rouge cuit basse température, cuisses confites, chou rouge aux marrons, corne d’abondance, potiron et pomme croquante (risque de petits plomb – « chasse ») – à savourer chez Les Inséparables à Aix-en-Provence.
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