Nos prestations - Les Inséparables

Célébrer un PACS à Aix-en-Provence – privatisation du restaurant Les Inséparables

Pour une célébration de PACS intime et élégante, notre restaurant à Aix-en-Provence vous accueille en priv...

Restaurant pour repas de famille à Aix-en-Provence – privatiser Les Inséparables

Réunissez vos proches autour d’un repas de famille raffiné et chaleureux dans notre restaurant à Aix-en-Provence.

Flâner sur le Cours Mirabeau à Aix-en-Provence

Le cœur vivant d’Aix entre platanes, fontaines et façades historiques.

Découvrir l’Hôtel de Caumont – Centre d’art

Un joyau du XVIIIe siècle transformé en centre d’art prestigieux en plein cœur d’Aix.

Visiter la Fondation Vasarely à Aix-en-Provence

Découvrez l’univers hypnotique de l’art optique dans un lieu architectural unique.

Menu découverte sur Réservation

prix : 55 €

Le menu Découverte ouvre une fenêtre sur notre cuisine. En quelques assiettes, il reflète l’essence de notre iden...

Filet de bœuf de Race Française poêlé, sauce airelle, gnocchis de pommes de terre au parmesan, girolles et jambon wagyu fumé (bœuf)

prix : 42 €

Filet de bœuf de Race Française poêlé, sauce airelle, gnocchis de pommes de terre au parmesan, girolles et jambon wa...

Homard « Bleu » rôti au beurre de châtaigne, raviole de butternut et burrata, chou vert bergamote- citron confit, émulsion de carapaces au safran, zeste de combawa

prix : 28 €

Homard « Bleu » rôti au beurre de châtaigne, raviole de butternut et burrata, chou vert bergamote- citron confit, ém...

Velouté de potimarron au cumin, chèvre frais à l’orange, brunoise de légumes d’hiver et girolles rôties, noisettes, grenade et pickels de chou rouge

prix : 16 €

Velouté de potimarron au cumin, chèvre frais à l’orange, brunoise de légumes d’hiver et girolles rôties, noisettes, gr...

Noix de Ris de Veau croustillante, huitres poêlées au jambon Serrano, purée de panais aux amandes, salsifis à la fève de Tonka et jus réduit au cidre

prix : 24 €

Découvrez notre Noix de Ris de Veau croustillante, huitres poêlées au jambon Serrano, purée de panais aux amandes, sal...

Dos de Bar poêlée au thym, royale de poireaux iodée, purée de chou-fleur fumée, billes de potiron acidulées, pickels et chips de panais, palourdes et leurs écumes

prix : 38 €

Dos de Bar poêlée au thym, royale de poireaux iodée, purée de chou-fleur fumée, billes de potiron acidulées, picke...

Citron revisité

prix : 12 €

Citron revisité

Tentation chocolat

prix : 12 €

Tentation chocolat

Menu plaisir

prix : 38 €

Le Menu Plaisir s’adresse à ceux qui veulent allier gourmandise et efficacité. Une formule pensée pour le déjeuner, p...

Menu dégustation

prix : 85 €

Le menu dégustation est une invitation à découvrir l’univers des Inséparables. Une succession de créations pensées co...

Privatisation pour un baptême à Les Inséparables – restaurant gastronomique à Aix-en-Provence

Célébrez un baptême en petit comité dans notre restaurant gastronomique à Aix-en-Provence, avec terrasse, parking priv...

Foie gras de Canard mi- cuit, chutney et brioche toastée

prix : 18 €

Foie gras de canard maison, chutney de saison et brioche toastée à découvrir dans notre restaurant gastronomique à Aix...

Organiser un départ en retraite à Aix-en-Provence – privatisation du restaurant Les Inséparables

Offrez un moment mémorable pour un départ en retraite dans notre restaurant à Aix-en-Provence, entre cuisine ga...

Explorer l’Atelier de Cézanne à Aix-en-Provence

Entrez dans l’intimité du maître de la Sainte-Victoire.

Randonner sur la Montagne Sainte-Victoire

Un site naturel mythique à découvrir à pied, entre nature et panorama.

https://www.museegranet-aixenprovence.fr

Visiter le Musée Granet à Aix-en-Provence

Un musée d’art classique et moderne de renommée nationale.

Filets de perdreau rouge cuit basse température, cuisses confites, chou rouge aux marrons, corne d’abondance, potiron et pomme croquante (risque de petits plomb – « chasse »)

prix : 38 €

Filets de perdreau rouge cuit basse température, cuisses confites, chou rouge aux marrons, corne d’abondance, potiron ...

Noix de Saint-Jacques poêlées, crème de topinambour, jambon Pata Negra, noisettes torréfiées et émulsion parmesan (Truffe blanche Alba en supplément)

prix : 36 €

Noix de Saint-Jacques poêlées, crème de topinambour, jambon Pata Negra, noisettes torréfiées et émulsion parmesan – re...

Notre cave et ses accords

Une sélection de vins engagée, vivante et en accord avec notre cuisine : entre grands classiques, pépites co...

Petit mariage à Aix-en-Provence – privatiser Les Inséparables pour une célébration intime

Pour un mariage en petit comité à Aix-en-Provence, privatisez notre restaurant gastronomique et vivez un moment i...