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Queues de Langoustines poêlées sur ravioles de céleri à la truffe noire
Entrée
24 €
Au cœur de la carte printanière du restaurant Les Inséparables à Aix-en-Provence, une assiette de saison qui mêle technicité et gourmandise.
Queues de Langoustines poêlées sur ravioles de céleri à la truffe noire, fondue de poireau au beurre noisette, émulsion carapace
Pan-fried langoustine tails on celery ravioli with black truffle, leek fondue with hazelnut butter, shell emulsion.
Une entrée signature de notre cuisine gastronomique de saison, à découvrir à deux pas de la Rotonde.
Restaurant les Inséparables restaurant gastronomique Aix en Provence dans les Bouches du Rhône
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