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Filet de Turbot au beurre de sencha

Plat

38 €

Filet de Turbot au beurre de sencha, mousseline de céleri au lait de coco et vanille, petits légumes de printemps, écume de petit pois au Sencha et bourgeon de pin

Turbot fillet with sencha butter, celery mousseline with coconut milk and vanilla, small spring vegetables, pea foam with Sencha and pine bud

Réservation

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