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Denti de méditerrannée

Plat

42 €

Denti de méditerrannée sur une crème de poivron rouge fume, jus cores au safran, mousseline d’artichaut au bouillon dashi et huile de sésame carotte fane et poivrade

Mediterranean denti on smoked red pepper cream, saffron juice, artichoke mousseline with dashi broth and sesame oil, carrot tops and pepper

Réservation

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