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Menu Saint Valentin 2024
Menu
135 €
Venez passer la St Valentin au restaurant Les Inséparables !
Le menu est proposé uniquement sur réservation avec acompte de 50% pour le diner du mercredi 14 février 2023
Notre chef Christophe Bonanno vous a élaboré un menu d'amoureux à découvrir ...
Le menu est proposé uniquement sur réservation avec acompte de 50% pour le diner du mercredi 14 février 2023
Notre chef Christophe Bonanno vous a élaboré un menu d'amoureux à découvrir ...
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Saint Jacques marinée au ponzu juste snackée et caviar Baeri, crème de potiron
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Raviole de foie gras à la truffe noire, céleri rave au lard de Colonnata, émulsion de topinambour
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Carpaccio de Homard "Bleu" et mangue mariné à l'huile de vanille sur un tartare de butternut aux fruits de la passion, coulis gingembre
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Ballotine de Sole à la truffe noire, sauce vin jaune, royale de poireau, fumet iodé et crème de parmesan
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Granité à la rose et au champagne
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Noix de Veau rôti, jus de palourde, couteau à la bergamote sur une crème de panais anisé, cacahuète, écume de lait de coco
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Assortiment de 3 fromages affinés
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Douceur exotique