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Menu Saint Valentin 2025
Menu
140 €
Venez passer la St Valentin au restaurant Les Inséparables !
Le menu est proposé uniquement sur réservation avec acompte de 50% pour le diner du vendredi 14 février 2025
Notre chef Christophe Bonanno vous a élaboré un menu d'amoureux à découvrir ...
Le menu est proposé uniquement sur réservation avec acompte de 50% pour le diner du vendredi 14 février 2025
Notre chef Christophe Bonanno vous a élaboré un menu d'amoureux à découvrir ...
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Raviole de foie gras et truffe noire, topinambour et salsifis, écume de parmesan
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Noix de St Jacques au combats sur dômes de légumes et infusion passion agrumes, coulis acidulé, oeuf de saumon
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Homard rôti au beurre épicé, butternut fumé, salicoque et grue de cacao, condiment à l'orange, émulsion de homard à la clémentine
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Ballotine de Sole cuite en feuille de Sakura, royale de panais vanillée et noisettes caramélisées au miso
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Granité de champagne à l'hibiscus et perles de framboise à la rose
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Noix de Veau rosé, jus corsé à l'ail noire et au café, gnocchis dorés sur une fondue de poireaux, copeaux de parmesan et truffe noire
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Assortiment de 3 fromages affinés
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Douceur exotique